¿Se puede tomar café en ayunas? Sí, pero sigue estos consejos

"Cuando tomas cafeína con el estómago vacío, tiene un efecto estimulante más fuerte que también tiende a aumentar el nivel de nerviosismo que puede inducir la cafeína", dijo el neurocientífico de Stanford Andrew Huberman, Ph.D. Notas sobre el Podcast de Huberman Lab.

Y algunos bebedores de café sentirán esto más que otros. “Algunas personas son muy sensibles al café, que desencadena una respuesta de insulina, incluso si el café es negro o solo contiene grasa pero no azúcar”, dice Pedre. “Cuando el páncreas libera insulina, el azúcar en la sangre cae posteriormente. Y dentro de los 30 a 60 minutos de tomar café, una caída en el nivel de azúcar en la sangre causa debilidad incómoda, temblores y antojos de carbohidratos o azúcar”.

Estos choques regulares podrían tener efectos a largo plazo. "Incluso puede conducir a un gasto excesivo de calorías durante el resto del día", dice Pedre, "lo que conduce a un aumento de peso en la mayoría de las personas".

Si está experimentando estos síntomas de "choque", es posible que desee esperar hasta que rompa el ayuno para tomar su café. Alternativamente, podría esperar hasta 30 minutos antes de romper el ayuno, agrega Pedre. Esto le permite usar alimentos para ayudar a moderar un bajón de azúcar en la sangre. Otra forma posible de limitar un choque es agregar aceite MCT y ghee a su taza. Huberman también dice que agregar 100 mg de L-teanina puede ayudar a aliviar algunos de los nervios.

Otro posible efecto secundario de beber café con el estómago vacío es el malestar gastrointestinal. “El café con el estómago vacío puede desencadenar la liberación de ácido clorhídrico33Pedre explica, "lo que conduce a acidez estomacal, acidez estomacal y acidez estomacal. Beber demasiado café en ayunas también puede provocar dolor abdominal y náuseas con el tiempo, agrega.

Si ha tenido ataques de vesícula biliar en el pasado, debe evitar el café, especialmente con el estómago vacío. "El café induce eso Liberación de una hormona llamada colecistoquinina34 [CCK]Seeman agrega, "lo que hace que la vesícula biliar se contraiga". Las personas con cálculos biliares subyacentes pueden volverse sintomáticas al ingerir café”.

Finalmente, tenga en cuenta la cantidad de café que consume y si tiene alguna restricción en el consumo de cafeína relacionada con alguna afección médica subyacente. "El consumo excesivo de cafeína conlleva riesgos35, que incluyen falta de sueño, presión arterial alta, dolores de cabeza, ansiedad y más”, señala Seeman. "El límite superior recomendado para la cafeína es de no más de 400 miligramos por día para adultos".