Salsa para cocinar mariscos {3 ingredientes!}


A Salsa para cocinar mariscos Preparado en menos de 10 minutos con solo tres ingredientes. Esta salsa obtiene su sabor del condimento Old Bay, una mezcla de hierbas y especias aromáticas.

Salsa para cocinar mariscos.

Ya sabes que nos encanta condimentar nuestros platos con ricas salsas. Algunos de nuestros favoritos son salsa katsu, salsa tempura, y salsa de anguila.

Si alguna vez has cocinado mis famosos mariscos, sabes que esta es la única receta de salsa que necesitas.

Índice
  1. Por qué funciona esta receta
  2. ¿De qué está hecha la salsa para cocinar mariscos?
  3. Cómo hacerlo
  4. ¿Cómo hacer salsa para cocinar mariscos sin mantequilla?
  5. variaciones de sabor
  6. Instrucciones de almacenamiento
  7. Más formas de usar esta salsa
  8. preguntas frecuentes

Por qué funciona esta receta

  • Solo tres ingredientes. A diferencia de muchas recetas de salsa para cocinar mariscos, esta no tiene una larga lista de ingredientes.
  • Personalizable. Dependiendo de su gusto, puede agregar otros ingredientes a la salsa.
  • Una receta sin cocinar. Sin hervir a fuego lento, sin calentar, nada de eso; Todo simplemente se mezcla.

¡Lo que me encanta de esta receta es lo versátil que es! No lo reserve solo para su próxima preparación de mariscos: rocíelo sobre pechuga de pollo, salmón o incluso un bistec.

¿De qué está hecha la salsa para cocinar mariscos?

  • Manteca. Derretido Use mantequilla sin sal ya que la mezcla de condimentos contiene sal.
  • jugo de limon. Recién exprimido.
  • Condimento Old Bay. Esta sabrosa mezcla de especias y hierbas le da a la salsa un rico sabor. El condimento Old Bay generalmente contiene sal de apio, pimentón, pimientos rojos y negros, pimienta de cayena, etc. Puede encontrarlo en casi cualquier tienda de comestibles o en línea.

Cómo hacerlo

Esta salsa es naturalmente fácil de preparar. Todo lo que tiene que hacer es derretir la mantequilla en el microondas o en la estufa y mezclarla con jugo de limón y condimento Old Bay.

Puede rociar esta salsa sobre cualquier marisco cocido que esté preparando. Imparte un rico sabor a mantequilla al cangrejo cocido, camarones, langosta y cualquier otro marisco que contenga.

Cómo hacer salsa para cocinar mariscos.

¿Cómo hacer salsa para cocinar mariscos sin mantequilla?

Aunque la mantequilla es lo que hace que esta salsa sea tan especial, es posible que no desee usarla en su salsa por una variedad de razones.

Sustituya la mantequilla por una cantidad igual de aceite de oliva virgen extra para preparar esta salsa. Usar aceite de oliva en lugar de mantequilla es una excelente manera de hacerlo sin lácteos y mucho más saludable.

Considere los cambios de sabor y textura que vienen con el uso de aceite de oliva en lugar de mantequilla. El aceite de oliva da un sabor más fresco pero carece de la riqueza de la mantequilla derretida.

variaciones de sabor

La belleza de esta salsa de mariscos es lo fácil que es personalizarla. Aqui hay algunas sugerencias:

  • Hazlo más picante. Agregue un poco de pimienta de cayena o hojuelas de pimiento rojo a la salsa si le gustan las salsas picantes con sus mariscos.
  • Agrega la cebolla y el ajo. Para agregar ajo fresco y cebollas a la salsa, derrita un poco de mantequilla en una sartén caliente. Cocine la cebolla picada y el ajo picado durante unos minutos hasta que estén fragantes. Agrega el resto de los ingredientes.
  • endulzarlo Puedes endulzar esta salsa agregando un poco de jarabe de arce, miel o azúcar moreno.
  • Usa condimento cajún. Si no tiene el condimento Old Bay a mano, use el condimento Cajun en su lugar. Esta mezcla de especias contiene especias como pimientos blancos y negros, pimienta de cayena, cebolla en polvo, ajo en polvo, etc.
  • Agrega más hierbas. El perejil picado, el eneldo y el tomillo le dan a la salsa agradables notas herbales.

Instrucciones de almacenamiento

Para almacenar. Guarde esta salsa en un frasco hermético en el refrigerador hasta por una semana.

Para calentar. Debido a que la mantequilla se solidifica en el refrigerador, deberá recalentar la salsa para usarla nuevamente. Caliéntelo en la estufa a fuego medio-alto o use el microondas.

Congelar. Esta salsa de mantequilla especiada se congela muy bien. Use una bandeja de cubitos de hielo para congelar la salsa sobrante hasta por 2 meses.

Salsa para cocinar mariscos.

Más formas de usar esta salsa

Rocíe esta salsa sobre pescado o mariscos cocidos para realzar el sabor. Aqui hay algunas sugerencias:

preguntas frecuentes

Dónde comprar salsa para cocinar mariscos

Puede comprar esta salsa fácilmente en las principales tiendas de comestibles o en línea. Teniendo en cuenta lo fácil que es hacer, te recomendamos que lo hagas tú mismo para evitar agregar sodio y aditivos artificiales.

¿Cómo espesar la salsa para cocinar mariscos?

Para espesar la salsa para cocinar mariscos, mezcle una cucharadita de maicena con una cantidad igual de salsa para crear una papilla. Coloque la salsa a fuego medio-alto, agregue la lechada y continúe revolviendo hasta que la salsa se caliente y espese.

Receta de salsa para cocinar mariscos.
  • 1/2 Taza manteca Derretido
  • 1/4 Taza jugo de limon
  • 1 cucharilla especia de laurel viejo
PARA ALMACENAR: Guarde esta salsa en un frasco hermético en el refrigerador hasta por una semana. PARA CALENTAR: Debido a que la mantequilla se solidifica en el refrigerador, deberá recalentar la salsa para usarla nuevamente. Caliéntelo en la estufa a fuego medio-alto o use el microondas. CONGELAR: Esta salsa de mantequilla especiada se congela muy bien. Use una bandeja de cubitos de hielo para congelar la salsa sobrante hasta por 2 meses.

Parte: 1parte | Calorías: 104kcal | Carbohidratos: 1GRAMO | Proteína: 0.2GRAMO | Gordo: 12GRAMO | Sodio: 91miligramos | Potasio: 13miligramos | Fibra: 0.1GRAMO | Vitamina A: 362es decir | Vitamina C: 3miligramos | Calcio: 6miligramos | Planchar: 0.1miligramos | carbohidratos NETOS: 1GRAMO


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