Por qué no funciona contar calorías

Si alguna vez ha intentado contar calorías, probablemente sepa que puede convertirse rápidamente en un gran inconveniente. Cuando intenta perder peso, pesar, medir y contar cada caloría que pasa por sus labios puede ser tedioso y poco práctico, y nuestra encuesta de más de 2000 adultos en el Reino Unido y más de 2500 miembros de Slimming World* muestra que contar calorías por sí solo no ayuda. manera sostenible es perder peso.

Por el contrario, nuestra encuesta de miembros de Slimming World encontró que una dieta basada en alimentos bajos en calorías (alimentos que contienen menos calorías por gramo) les da la libertad de disfrutar la comida y perder peso.

El profesor de Apetito y Equilibrio Energético James Stubbs de la Universidad de Leeds dice:

"La mejor evidencia para una pérdida de peso efectiva y sostenible es el uso de técnicas de autocontrol para la ingesta de alimentos, la actividad física y la pérdida de peso, que todos experimentamos durante un esfuerzo por perder peso, y el uso de enfoques basados ​​en evidencia para el cambio de comportamiento, que son más probable que nos ayude, nuestra." Cambio de hábitos alimenticios.

“Muchas personas abandonan las dietas porque sienten hambre o privaciones. Comer alimentos con baja densidad energética puede ayudar a superar este problema. Gramo por gramo, los alimentos densos de baja energía contienen menos calorías que los alimentos densos de alta energía, por lo que las personas pueden comer una mayor cantidad de alimentos para la misma (o menor) ingesta de calorías, lo que resulta en una sensación de saciedad.

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"Perdí más de 7 y nunca conté una sola caloría"

"Había perdido la cuenta de la cantidad de veces que había intentado perder peso contando calorías. Después de unos días de comer nada más que huevos escalfados o frijoles horneados con tostadas, estaba hambriento y de mal humor. Pronto me cansé de contar todo y volví a las tostadas tostadas con Nutella para el desayuno, los sándwiches y un pastel para el almuerzo, y una pizza para llevar para la cena.

La optimización de alimentos fue muy diferente. Empecé el día con mucha fruta fresca y yogur natural desnatado. A la hora de comer había una sopa casera o una tortilla rellena de muchas verduras y por la noche hacía algo realmente rico como tagliatelle de ternera o pastel de pastor. Como comía alimentos libres como carnes magras, frutas y verduras, no tenía que preocuparme por contar calorías todo el tiempo, y no tenía hambre en absoluto. Cuando descubrí que había perdido 6 libras después de mi primera semana, comencé a pensar que realmente podría perder peso”.

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Cómo puede ayudar Slimming World

Tenemos un profundo conocimiento de la psicología de la pérdida de peso que hemos desarrollado durante 50 años, incluido nuestro plan de optimización nutricional liberador. Sabemos que tendrá menos éxito en perder peso si una dieta lo hace sentir hambriento, deprimido y difícil de seguir. Es por eso que Food Optimizing es tan efectivo: es un plan de alimentación saludable fácil de seguir que hemos desglosado en números para que no tenga que hacerlo.

• Los alimentos libres tienen la menor cantidad de calorías por gramo y son los que más llenan, lo que le permite llenarse con la menor cantidad de calorías posible, dejándolo lleno y lleno por más tiempo. También juegan un papel psicológico increíblemente importante porque evitan que tengas que preocuparte por sentirte hambriento, privado o culpable por lo que comes.
• Lo alentamos a comenzar a preparar deliciosas comidas de Free Foods y sus selecciones de Healthy Extra premedidas primero, y luego, cuando las necesite (¡y aún tenga espacio!), tendrá sus syns.
• Los syns son aquellos alimentos que contienen más calorías, por lo que es necesario controlarlos. Están ahí para que disfrutes como quieras, después de todo, ¡un poco de lo que tienes ganas de hacer es bueno! También eliminan la carga de sentirse alguna vez privado y agregan flexibilidad y libertad.

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Carolyn Pallister, directora de política de nutrición y salud de Slimming World, dice: "Si bien contar calorías puede funcionar para algunas personas y puede funcionar a corto plazo, la encuesta muestra que para muchos adelgazadores puede volverse rápidamente tedioso, limitante y sintiéndose hambriento. .

"Desde una perspectiva de salud y para apoyar la pérdida de peso, es importante pensar en los alimentos que come y no solo en la cantidad de calorías que contienen. Elegir alimentos de bajo contenido energético que te llenen y que sean ricos en proteínas y fibra te ayudará a mantenerte lleno por más tiempo.

Una parte clave del control de peso exitoso a largo plazo es brindar a las personas los conocimientos y el apoyo para cambiar sus hábitos de compra y cocina. Los miembros de nuestros grupos comunitarios aprenden a planificar y basar las comidas en alimentos que son naturalmente bajos en calorías y que los llenan y los mantienen satisfechos por más tiempo. Estos alimentos son la base de una dieta saludable, por lo que los miembros aprenden a basar en ellos los planes de comidas y los hábitos alimenticios a largo plazo, y los comen sin tener que medir cada bocado”.

Escuche más de James y Carolyn en este episodio de Slimming World Podcast Hablemos de calorías

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*Entre el 7 y el 18 de mayo de 2021, la encuesta encuestó a más de 2500 miembros de Slimming World y una muestra representativa de 2008 adultos de la población general completó una encuesta en línea para pedir su opinión sobre métodos anteriores de pérdida y control de peso.