Cazuela de pizza (¡Fácil, 5 ingredientes!)


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esos pimientos Receta de pizza a la cazuela, a veces llamado guiso de pizza, es una de las opciones de pizza sin corteza más fáciles que puede preparar. Coloque montones de pepperoni, marinara, especias italianas y queso mozzarella derretido sobre coliflor asada y cocine en menos de una hora, ¡preparación incluida! Es similar a mi receta de pizza sin corteza en una sartén de hierro fundido, pero con la facilidad de una cacerola.

Aquí en Wholesome Yum House, estamos absolutamente amar noche de pizza De hecho, ¡lo cenamos de alguna forma casi todas las semanas! Por supuesto, eso no quiere decir que la cazuela de pizza keto reemplace la pizza real para nosotros todo el tiempo. Cuando realmente queremos una pizza real, con corteza y todo, mi receta de pizza cetogénica es nuestra favorita absoluta. Estamos alternando eso con una pizza de masa de coliflor, una pizza de champiñones portobello y una pizza chaffle.

¿Qué es la cazuela de pizza?

¡Pizza Casserole es una comida de una sola sartén horneada con sus ingredientes de pizza favoritos! Las variaciones de esta cazuela sustituyen la pasta habitual por pasta cocida o verduras.

Este plato utiliza coliflor asada como sustituto de la corteza, y al igual que las papas mac con coliflor y la ensalada de papas con coliflor, ¡es un sustituto perfecto del almidón!

Por qué te encantará esta receta de cazuela de pizza de pepperoni

  • Salsa de tomate picante con pepperoni y queso
  • Sabor pizza de queso con vegetales asados ​​caramelizados
  • 5 ingredientes simples
  • Solo 10 minutos de preparación
  • No amasar ni estirar la masa.
  • Naturalmente bajo en carbohidratos, sin gluten y saludable
  • ¡Ideal para niños (o amantes de la pizza)!
Receta de cazuela de pizza cortada en porciones.

Ingredientes y sustituciones

Esta sección explica cómo elegir los mejores ingredientes para una cazuela de pizza, qué hace cada ingrediente en la receta y cómo puede sustituirlos. Consulte la tarjeta de recetas a continuación para conocer las medidas.

  • coliflor - Usé coliflor como base saludable en esta receta de guiso de pizza keto. Funciona bien ya que tiene un sabor neutro, pero puede obtener otras ideas para la base en la sección Variaciones de recetas a continuación. Use floretes de coliflor frescos o congelados, cortados en trozos pequeños. ¡La coliflor de arroz también funciona!
  • aceite de oliva - El aceite de oliva virgen extra funciona bien para esta receta italiana, pero usa cualquier aceite de cocina neutro que te guste. Evite la mantequilla, ya que puede quemarse antes de que la coliflor esté lista.
  • especia italiana – Prefiero hacer mis propios condimentos italianos caseros, pero las mezclas de condimentos compradas en la tienda funcionan bien.
  • Sal marina y pimienta negra – Para sazonar la coliflor.
  • Salsa marinara Cualquier tipo de marinara servirá, pero siempre uso variedades sin azúcar o bajas en azúcar, ya sea compradas en la tienda o esta receta de salsa marinara sin azúcar. También puedes usar salsa para pizza sin azúcar.
  • queso mozzarella – Tritúrelo usted mismo o haga que lo trituren previamente para ahorrar tiempo.
  • rodajas de pepperoni – Los pimientos picantes regulares o los pimientos picantes de pavo funcionan bien. También puede hacer otros ingredientes para pizza sobre o dentro de la cacerola; consulte la sección Variaciones de recetas a continuación para obtener ideas.
Ingredientes de cazuela de pizza en tazones pequeños.

Cómo hacer una cazuela de pizza

En esta sección se muestra cómo hacer una cazuela de pizza al horno, con fotos paso a paso y detalles de la técnica para ayudarte a visualizarla. Consulte la tarjeta de recetas a continuación para obtener instrucciones completas, incluidas las cantidades y las temperaturas.

  1. Lanzar. En una cacerola, mezcle la coliflor con el aceite de oliva, el condimento italiano, la sal marina y la pimienta negra. Organizar en un avión.
TIP: ¡También puedes asar en la bandeja!

TIP: ¡También puedes asar en la bandeja!

Para ahorrar en platos usé la bandeja para hornear que luego se usará para la cazuela, pero la coliflor se asará más rápido si usas una bandeja para hornear.

  1. Carne asada. Cocine la coliflor hasta que esté tierna y ligeramente dorada, revolviendo a la mitad.
Floretes de coliflor sazonados en una cacerola.
Cogollos de coliflor hervidos en una cacerola.

  1. Encima. Vierta la salsa marinara uniformemente sobre la mezcla de coliflor y espolvoree con queso rallado. Cubra con pepperoni.
  2. Hornear. Vuelva a colocar la cazuela de pizza de pepperoni en el horno y hornee hasta que el queso se derrita y esté dorado. Deje reposar la cazuela de pizza durante unos 5 minutos antes de servir.
Cazuela de pizza ensamblada antes de hornear.

Cazuela de pizza de pepperoni lista para usar sin una porción.

variaciones de recetas

Hay más de una manera de hacer esta deliciosa pizza. ¡Prueba estas variaciones!

  • Cazuela de pizza crockpot – Coloque en capas los floretes de coliflor en una olla de cocción lenta y vierta la salsa marinara. Cocine a fuego alto durante 2 horas. Agregue el queso y las rebanadas de pepperoni en los últimos 15 minutos.
  • Cazuela de pizza de calabacín - Use 1 libra de calabacín en rodajas en lugar de coliflor. Cepille las rebanadas con aceite y sazone con sal, luego fría en una sartén a 400 grados F durante unos 20 minutos. Seque, coloque en una cacerola y continúe con el resto de la receta como se indica.
  • Pizza Pasta Casserole – Intercambie la coliflor con su elección de pasta cocida (yo uso fideos de huevo cetogénicos). Transfiera la pasta con salsa a una fuente para hornear engrasada de 9 × 13 pulgadas. Hornee a 350 grados F durante 25 minutos, luego retírelo del horno y cubra con queso rallado y rodajas de pepperoni. Hornee 5 minutos adicionales o hasta que el queso se haya derretido.
  • Usa otras verduras – Cambia parte (o toda) la coliflor por brócoli, champiñones, cebollas, pimientos verdes, ajo o aceitunas negras. Córtelos en pedazos parejos (para que se cocinen a la misma velocidad) e incorpórelos a la coliflor (la capa base de la cazuela de pizza) o utilícelos como aderezo en lugar de pepperoni.
  • Prueba otras carnes - Hice una cazuela de pizza de pepperoni ya que es el sabor más popular, pero también puedes hacer este plato con tocino canadiense, carne molida cocida (o pavo molido), salchicha italiana, pollo desmenuzado o tocino al horno.
  • Agregar coberturas – Usé perejil fresco como guarnición, pero también puedes probar albahaca fresca, hojuelas de pimiento rojo rallado o queso parmesano rallado.

Instrucciones de almacenamiento

  • Guardar en la computadora: Guarde las sobras de la cazuela de pizza de coliflor en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días.
  • preparación de comida: Ensamble con anticipación, envuélvalo en una envoltura de plástico y refrigere hasta que esté listo para hornear. O congele la cacerola compuesta y hornee directamente del congelador. Este método lleva más tiempo, pero permite un almacenamiento a más largo plazo. Se mantendrá congelado durante al menos 3 meses.
  • Calentamiento: Vuelva a calentar las porciones en el microondas o recaliente toda la cacerola en un horno tibio a 350 grados F.
  • Congelar: Envuelva las porciones completamente frías de la cazuela de pizza keto en una envoltura de plástico y congélelas hasta por 3 meses.
Una porción de cazuela de pizza keto en un plato con un tenedor.

Qué servir con la pizza a la cazuela

Esta receta fácil de guiso de pizza se sostiene por sí sola, pero para los que tienen más apetito o cuando llega la compañía, aquí hay algunos extras para acompañarla:

Más recetas fáciles de guisos

Las cazuelas son uno de los platos más comunes que preparo para la cena. ¡Preparar una comida es mucho más rápido y fácil cuando solo tienes una cosa que preparar! Aquí hay más de mis favoritos:

Cazuela de pizza en cacerola.

Cazuela de pizza (¡Fácil, 5 ingredientes!)

Esta receta de cazuela de pizza de pepperoni es una cena fácil de un plato con salsa de tomate, queso derretido y pepperoni picante. 10 minutos de preparación!

Preparación: 10 protocolo

Cocinar: 35 protocolo

En total: 45 protocolo

Porciones: 6 (Adaptar receta a escala)

receta de vídeo

Toca la imagen de abajo para ver el video.

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ingredientes

Toca los ingredientes subrayados para ver dónde conseguirlos. Desactive el modo de lectura de Safari para ver los ingredientes.

instrucciones

Toque los tiempos en las instrucciones a continuación para iniciar un temporizador de cocina mientras cocina.

  1. Precalentar el horno a 218 grados C.

  2. En una cacerola de gres blanco de 9" x 13" (23 x 33 cm), mezcle la coliflor con el aceite de oliva, el condimento italiano, la sal marina y la pimienta negra. Organizar uniformemente en una sola capa.

  3. Coliflor al horno aprox. 25 minutos, a la mitad, revuelva hasta que estén tiernos y un poco dorados. (Deje el horno encendido después, tendrá que volver a usarlo).

  4. Vierta la salsa marinara uniformemente sobre la coliflor. Espolvorear con queso rallado. Coloque las rodajas de pepperoni encima.

  5. Vuelva a colocar la cacerola en el horno. 10-15 minutoshasta que el queso esté derretido y dorado.

notas de recetas

Tamaño de la porción: 1 taza o 1/6 de la cazuela entera

información nutricional

cantidad por porcion. Tamaño de la porción en las notas de la receta anteriores.

calorías 144.4

Gordo 10,3g

proteína 10,9 g

carbohidratos totales 1,7 g

carbohidratos netos 1,4 g

fibra dietética 0,3 g

azúcar 0,4 g

La información nutricional se proporciona como cortesía. ¿Tiene preguntas sobre los cálculos o por qué obtuvo un resultado diferente? Por favor, tenga en cuenta nuestras pautas dietéticas.

© Derechos de autor Maya Cramp for Wholesome Yum. NO HAY PANTALLAS O COPIAR/PEGAR recetas a las redes sociales o sitios web. Le agradeceríamos que compartiera un enlace con una foto en su lugar. 🙂

Bolígrafo de recetas para pizza a la cazuela.



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